■材料

豚肉、玉ねぎ、人参、玉ねぎ、ピーマン、小麦粉、水溶き片栗粉、油、   
合わせ調味料(ビンゴソース：ケチャップ：酢)→2：2：1

■作り方
1　全ての食材を乱切りにし、人参は下湯でしておく。    
2　豚肉に小麦粉をまぶし180℃の油でカラッと揚げる。    
3　ピーマンもさっと油にくぐらせる。    
4　玉ねぎを鍋で炒めて、火が通ったら残りの具材も加える。    
5　合わせ調味料を加え煮立ったら、水溶き片栗粉でとじて完成。

■材料

牛ミンチ、ピーマン、玉ねぎ、コーン、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉、油    
合わせ調味料(ビンゴソース：ケチャップ)→1：1

■作り方
1　ピーマンを４cm幅に輪切りにする。輪切りで余ったピーマンはみじん切りに。    
2　玉ねぎを粗みじんにし、透き通るまで炒めてピーマンのみじん切りを加え荒熱を取る。    
3　牛ミンチにナツメグ・塩コショウを加えしっかりとこねる。    
4　玉ねぎ、コーンも混ぜ合わせる。    
5　輪切りにしたピーマンの内側に片栗粉をつけて4）のミンチを詰め込む。    
6　ピーマンに詰めたミンチ面に片栗粉をまぶす。    
7　フライパンで中火で両面を焼く(肉汁が透き通ったら火が通ってます)    
8　一旦肉詰めを取出し、合わせ調味料を加え一煮たち。    
9　再び肉詰めをフライパンに戻し絡めたら完成。

■材料

ステーキ肉、岩塩、ブラックペッパー、牛脂、添え野菜、バター    
合わせ調味料（ビンゴソース：ポートワイン）→1：1

■作り方
1)ステーキ肉は冷蔵庫から出して常温に戻しておく。    
2)肉に岩塩をふる（焼く5分前）    
3)熱したフライパンに牛脂を溶かす    
4)中火で両面に焦げ目をつけ、弱火にしてお好みの焼き加減に仕上げる。    
5)強火にし合わせ調味料を加えてフランベし完成    
※火の燃え上がりに注意して下さい。  

■アドバイス

お子様のいるご家庭では、子供用・大人用と２種類のカレーを作っていませんか？

ビンゴソース旨辛があれば子供用を作るだけでＯＫ！    
お父さんは旨辛ソースを加えて大人のカレーに♪    
時短になり忙しい主婦の皆さんのお力になれるかも！？

■アドバイス

醤油の代わりにソースをかけるだけ！    
温かいご飯にかければスパイスの香りとソースの旨みがより一層引き立ちます！